Je suis allée chez 'les joues de BéBé' après avoir entendu parler d'une boulangerie-café☕ à Meguro qui sert de l'authentique (ou plutôt du vrai) pain à la française🥖.
Informations sur le magasin
- Nom : les joues de BéBé
- Jours d'ouverture
- Ouvert tous les jours, sauf jours fériés
- Heures d'ouverture : 8:00-20:00
- Matin : 8:00-11:00 (L.O.10:30)
- Déjeuner : 11h00-14h00 (L.O. 13h30)
- Thé : 14:00-17:00 (L.O16:30)
- Dîner : 17:00-20:00 (L.O. 19:30)
- Instagram (compte officiel) : https://www.instagram.com/bebe_meguro/?igshid=YmMyMTA2M2Y%3D
- Instagram(Emplacement) : aucun
- Twitter (compte officiel) : aucun
- Page officielle de l'opérateur (en japonais uniquement) : https://bebe-meguro.jp/
- Visite : 4 mai 2024, samedi (à partir de 8h30)
Je suis allé au restaurant
Nous sommes arrivés à 8h25 (environ 30 minutes après l'ouverture). À ce moment-là, il y avait environ trois groupes dans la file d'attente, et nous avons attendu devant le magasin après avoir reçu une carte de numéro de la serveuse à l'intérieur du magasin.
Pendant le temps d'attente, la serveuse nous a offert du thé oolong froid. Nous lui en avons été très reconnaissants, car le soleil était assez fort et nous transpirions en arrivant.
Si vous voulez entrer dans la boutique sans faire la queue, il est préférable d'y aller à partir de 8h00, heure d'ouverture de la boutique.
Menu
Voici le menu proposé ce jour-là.
- Lot de 4 pains : 800 yens.
- Voir les photos pour les combinaisons de pains (trop nombreuses pour être écrites)
- Toast au jambon et au fromage : 700 yens
- Toast au beurre An An : 700 yen
- Pain perdu avec fruits de saison : 1 300 yens
- Toast pizza avec trois sortes de champignons : 900 yens
- Sandwich à l'omelette aux œufs épais au maximum : 800 yens
- Ensemble pain et boisson au choix dans le magasin : 200 yens de réduction sur la boisson correspondante.
- Veuillez vérifier en magasin pour le pain.
- Pour les boissons, voir la photo du menu (trop nombreuses pour être énumérées).
Une soupe peut être ajoutée à l'ensemble pour 200 yens supplémentaires.
- Ensemble de soupes saisonnières
Les boissons suivantes peuvent être incluses dans le set pour un supplément de 300 yens
- Café (chaud ou glacé)
- Earl Grey (chaud)
- Earl Grey décaféiné (chaud)
- Camomille (chaud)
- Espresso (chaud)
- Thé glacé
- Jus de pomme à 100%
- Jus d'orange sanguine
- Jus de raisin
Pour un supplément de 400 ¥, vous pouvez ajouter les boissons suivantes à votre set
- Café latte (chaud ou glacé)
- Cappuccino (chaud)
Le café glacé est également disponible en tant qu'élément du menu.
- Café infusé à froid : 580 ¥
De la vraie nourriture
Le menu que nous avons mangé ce jour-là se trouve ci-dessous. Commandez à votre place et attendez un peu que le serveur vous l'apporte.
- Ensemble de quatre pains : 800 yens
- Pain BéBé
- Pan complecte
- Pan brioche
- Tartine du jour
- Ensemble de soupes de saison : 200 yens
La tartine d'aujourd'hui devait être au bacon et aux pommes de terre, mais je ne m'en souviens pas avec certitude. Je suis désolée.
Vous trouverez ci-dessous des commentaires détaillés.
- Pain BéBé.
- La texture est unique et moelleuse. La légère salinité se marie bien avec la pâte. Elle était déjà aromatisée, il n'était donc pas nécessaire d'ajouter de la confiture, etc.
- Comme l'indique le site web de la boutique, le pain était l'incarnation du « pain moelleux comme les joues d'un bébé ».
- Pancomplex.
- Il a un goût bio. Rustique ? Ou devrais-je dire « rustique » ? Il ressemble au pain complet que l'on trouve dans les magasins d'alimentation naturelle.
- Pan Brioche.
- C'est un pain beurré avec un goût de pâte prononcé. La saveur est rehaussée par la confiture qui l'accompagne.
Tartine du jour
- C'est ce qu'on appelle un pain d'accompagnement. Il n'est pas assaisonné, mais les ingrédients sont utilisés au maximum.
Soupe.
- Je crois que c'était une soupe au potage. Je ne me souviens pas des détails. Je suis désolée. Je suis sûr que c'était délicieux.
Si vous commandez un lot de quatre pains, vous recevez également de la confiture, etc. à mettre sur le pain.
Les confitures et autres articles comprenaient les éléments suivants.
- Deux confitures de saison
Revoir
Résumé général
L'ambiance était celle d'une boulangerie avec un coin repas plutôt que celle d'un café. Une sorte de banc avec des coussins était également installé devant le magasin, ce qui ressemblait à une terrasse. Nous sommes arrivés à 8h30, mais les places en terrasse étaient déjà occupées.
Cette fois-ci, nous avons pris le « set de quatre pains », qui semble être l'élément caractéristique du menu, et tous les pains étaient très bons. Tous les pains étaient très bons. La qualité et le niveau du pain étaient très élevés, ce qui est difficile à trouver ailleurs.
En particulier, le pain BéBé, qui porte le nom de la boutique, avait une douceur et une texture uniques, une sensation que je n'avais jamais ressentie jusqu'à présent. Le prix était de 800 yens pour déguster autant de pains différents en une seule fois. Je pense que c'est un très bon rapport qualité-prix.
J'y retournerais si j'en avais l'occasion, ou même si je n'en avais pas l'occasion, j'en profiterais pour y retourner.
Notes.
Selon l'heure de la journée, il se peut que vous deviez attendre longtemps avant d'entrer dans le magasin.
Dans ce cas, il vaut peut-être mieux renoncer et emporter le pain pour le déguster à la maison.
