Samedi matin, allons prendre le petit déjeuner 🥞 @Tokyo (Version française)

Voici quelques-uns des restaurants que nous avons effectivement visités dans la région de Tokyo et les menus de petit-déjeuner (menus du matin) que nous y avons mangés.

【Kannai】 Matinée élégante à la succursale UNI COFFEE ROASTERY Yokohama Nihon Odori ! Une combinaison luxueuse de café acidulé et de gaufres au chocolat☕(UNI COFFEE ROASTERY 横浜日本大通り店).

Kannnai

Nous apprenons que UNI COFFEE ROSTERY, une chaîne de cafés réputée pour son excellent café, propose un menu matinal composé de café spécial et de gaufres☕.
La chaîne a plusieurs succursales à Yokohama, mais cette fois-ci, nous avons visité la succursale UNI COFFEE ROASTERY Yokohama Nihon-odori(UNI COFFEE ROASTERY 横浜日本大通り店).

Informations sur le magasin

tabelog.com
(Nous n'avons pas trouvé la page d'introduction en français. Nous avons inclus la page anglaise à la place)

Je suis allé au restaurant

Descendez à la station Kannai sur la ligne JR Keihin-Tohoku et marchez à côté du stade de Yokohama pendant 10 minutes. Notez que le nom du restaurant est « Yokohama Nihon Odori », mais qu'il est situé sur Minato Odori, une rue voisine.
Il n'y avait pas de clients qui attendaient pour entrer dans le restaurant lorsque nous sommes arrivés et nous avons pu commander tout de suite au comptoir devant l'entrée. Il semble prudent de s'y rendre un peu plus tard dans la journée.

Il y a environ 30 places assises sur la terrasse et à l'intérieur du restaurant. Il semble que ce soit un restaurant qui accepte les animaux, et certains clients étaient accompagnés de leur chien.

Voici le menu proposé ce jour-là.

Comme il y en a beaucoup, seul le set du matin est présenté.

  • 1 gaufre et boisson : 500 yens
  • 2 gaufres et boisson : 600 yens
  • Gaufre simple : 250 yens
  • Crème fouettée supplémentaire : 50 yens

  • Sauce au chocolat/caramel supplémentaire : 0 ¥

  • Boissons

    • Infusion rapide (chaude/glacée) *Café ☕
    • Thé (chaud/glacé)

De nombreuses boissons sont proposées en plus de celles du matin. Des hot-dogs et d'autres produits alimentaires ont également été répertoriés dans des lieux qui ne figurent pas sur cette photo. Pour plus d'informations, consultez le site web de l'opérateur ou vérifiez le menu directement au magasin.

De la vraie nourriture

Cette fois-ci, nous avons pris un set du matin avec la combinaison suivante. La serveuse nous a dit à propos du menu : « Le Fast Brew a un goût acide prononcé et n'est pas du goût de tout le monde. Si vous n'aimez pas ce genre de goût, nous vous recommandons le thé ». Elle nous a expliqué.
Cependant, nous avons osé commander Fast Brew parce que nous pensions que des gaufres avec une sauce au chocolat ou au caramel se marieraient parfaitement avec le café.

  • 2 gaufres et une boisson : 600 yens

Commandez au comptoir, puis installez-vous à votre place et attendez. Au bout d'un moment, le serveur vous l'apportera.
Vous trouverez ci-dessous des impressions détaillées.

  • Fast Brew (chaud).

    • Il a un goût acidulé très prononcé. C'est un goût que l'on ne rencontre pas souvent dans les chaînes de cafés que l'on fréquente habituellement. C'est difficile si vous n'aimez pas le café. Cependant, il se marie très bien avec la gaufre à la sauce au chocolat - le mariage devait être meilleur si vous aviez payé 50 yens pour ajouter de la crème fouettée à la gaufre.

  • Deux gaufres.

    • Deux petites gaufres sont servies. La sauce au chocolat les rend assez sucrées. Comme le café, elle est à un niveau tel qu'il est difficile de la manger seule. Cependant, combinée à l'acidité/amertume du café, elle est très savoureuse. Je pense que la raison pour laquelle une fourchette est incluse est que l'intention est de verser tout le chocolat sur le chocolat et de le porter ensuite à la bouche avec la fourchette. La première fois que j'ai essayé de l'attraper et de le manger, la sauce au chocolat s'est retrouvée sur ma main.

  • Sauce au chocolat.

    • Elle est très sucrée.

Revoir

Résumé général

Nous avons apprécié une combinaison qui exploite bien le goût du café rapide et une saveur profonde et unique. Il s'agit d'un plat difficile qui n'est pas à la portée de tout le monde, mais qui a un très bon goût quand on le mange.
Dans les mangas gastronomiques, le serveur peut dire quelque chose comme « Je vais vous montrer comment goûter le vrai café🌝 ». Et ce n'est pas ce genre de choses qui me déplaît.
L'intérieur blanc de la boutique est propre, calme et très élégant. Il y avait plusieurs clients avec leurs familles et leurs chiens, et l'ambiance était très conviviale.
Je pense que c'est un très bon café. La prochaine fois, j'aimerais y aller après le déjeuner et essayer quelque chose de la carte, comme un hot-dog.

Notes.

Nous avons regardé l'Instagram de la boutique (localisation) et nous avons trouvé de nombreuses photos de chiens et de chats se relaxant dans la boutique. Pourquoi ?

UNI COFFEE ROASTERY développe une application pour smartphone, qui offre apparemment divers avantages si vous vous inscrivez.
Il y avait un panneau devant le magasin.